「麺匠かけはし」広島段原ラーメン 

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「地鶏そば麺匠かけはし」に行ってきました。

場所は、段原のパチンコマンモスの向かい側にあります。

お店の専用駐車場はないのですが、すぐ近くにいくつか

コインパーキング(30分100円)があります。
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外観はちょっとお洒落なラーメン屋さんといった感じです。

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店内入ってすぐ左側に券売機があります。

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鶏そば(700円)と美味しいと噂のTKG(+200円)を注文しました。

入ってすぐ右側に4人座れるテーブル席が1つとその奥にカウンター席(8人)があります。

開店11時に行きましたが、続々お客さんが入ってきます。

すぐに鶏そばとTKGが運ばれてきました。

鶏そば
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TKG キンカンが2つついてきます。

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鶏そばは、スープはさらさらであっさりしています。

でも、しっかり味がついているのであっさりのなかにこってりさもあります。

柚子のピールが入っているのがラーメンには珍しい感じです。

麺は細麺で150円で替え玉を注文できます。

美味しい!こだわられて作られている感じが伝わってきます。

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健康や美容にこだわって作られているのでスープにもう少し濃いさを求める方は

TKG用の醤油で味を調整してくださいと書いてありました。

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私には、そのままで丁度よかったです。ラーメンの器が深いので見た目より

底に麺がありボリュームがあったのでお腹がいっぱいになりました。

TKGなくても
鶏そばだけで丁度いいかもと思いました。ラーメンの中のトッピングで入っている

ゆで卵も味がついていて美味しかったです。

TKGには、キンカンが2つ入っていて潰してたべます。

少し卵の過剰摂取のように思えましたが、たまにはいいかな・・・。

美味しいのでまた食べにいきたいと思います。

地鶏そば 麺匠かけはし
広島県広島市南区段原3-3-23
082-263-8382
11:00~14:30
18:00~21:30 ※スープなくなり次第終了
ランチ営業、日曜営業
定休日:月曜日

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